卢氏县，作为河南省的一个下辖县，以其丰富的自然资源和独特的地理环境孕育了众多优质的特产。以下是一些卢氏县的特产介绍：
1. 卢氏黑木耳
特点：卢氏黑木耳生产历史悠久，具有朵大、色黑、肉厚、泡松度高、脆而不艮等特色，曾多次获得国内外大奖。
2. 卢氏核桃
特点：卢氏核桃个大，皮薄、肉肥、色白、味香，所产干果个大皮薄、出油率高，营养丰富，每千克核仁含脂肪70%、蛋白质18—20%，还含有大量的铁、锌、磷和多种氨基酸。
3. 卢氏连翘
特点：卢氏连翘是卢氏县大宗药材名产，品质优良，其连翘苷含量和醇浸出物含量高，且富含维生素P，优于其它同类品种。
4. 卢氏鸡
特点：卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一，个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似，是高蛋白质、低胆固醇的优质食材。
5. 卢氏香菇
特点：卢氏香菇朵大、肉厚、质细嫩、味鲜美、气味芳香、滑润爽口，营养丰富，花菇率高。
背景：作为卢氏县的特产，其种植和加工历史悠久，深受消费者喜爱。
6. 卢氏猕猴桃
特点：卢氏猕猴桃汁多液浓，清香鲜美，酸甜适中，不涩不苦，味道奇美。
7. 卢氏麻片
特点：卢氏麻片为河南卢氏县特色传统名食，酥脆甜香，颇受欢迎。
8. 卢氏绿壳蛋
特点：卢氏绿壳鸡蛋蛋清浓厚，蛋黄呈桔红色，营养丰富，是纯天然、无污染的绿色食品。
9. 卢氏猴头
特点：卢氏猴头是一种珍贵的食用菌，因其形似而得名，具有独特的口感和营养价值。
综上所述，卢氏县的特产种类繁多，涵盖了食用菌、干果、药材、禽类、水果等多个领域，每一种特产都承载着卢氏县独特的地理、气候和人文因素，是当地人民智慧和勤劳的结晶。
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